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25 mai 2013
Tartare de saumon sauvage, mousse de gingembre et
Tartare de saumon sauvage, mousse de gingembre et wasabi
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18 avril 2013
Ventrèche de saumon, gingembre confit, pousses de
Ventrèche de saumon, gingembre confit, pousses de roquette et moutarde, sauce soja-raifort-wasabi
1 avril 2013
Crevettes épicées sur mousse de céleri au wasabi
Crevettes épicées sur mousse de céleri au wasabi
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Nous cuisinons, nous goutons, nous dégustons...
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