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28 février 2013
Ecrasé de pommes de terre cuites sur un lit de
Ecrasé de pommes de terre cuites sur un lit de gros sel, onglet et échalottes grises
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5 mars 2013
Oeuf mollet sur lamelles de calamars, chips de
Oeuf mollet sur lamelles de calamars, chips de vitelotte, tuile de parmesan et sauce chorizo
6 mars 2013
Yaki Soba, lamelles de boeuf marinées dans une
Yaki Soba, lamelles de boeuf marinées dans une sauce yakitori
11 mars 2013
Burger et frites maison
Burger et frites maison
12 mars 2013
Brioche tressée
Brioche tressée
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12 mars 2013
Crème de choux fleur et croquants
Crème de choux fleur et croquants
12 mars 2013
Calamars, asperge blanche et crème d'avocat
Calamars, asperge blanche et crème d'avocat
21 mars 2013
Mille Feuille
Mille Feuille
29 mai 2013
Escargots persillade,ou les avantages des pluies
Escargots persillade,ou les avantages des pluies du mois de mai...
22 février 2013
Riz au lait
Riz au lait
28 février 2013
Velouté de pommes de terre et mâche
Velouté de pommes de terre et mâche
3 mars 2013
Caesar salade US
Caesar salade US
3 mars 2013
Salade asperges de brocolis, Roquette, Parmesan
Salade asperges de brocolis, Roquette, Parmesan
5 octobre 2014
Tartare d'huitres Ostra Regal, oursin, saumon,
Tartare d'huitres Ostra Regal, oursin, saumon, oeufs de saumon, caviar
8 février 2015
Haddock pommes à l'huile
Haddock pommes à l'huile
8 février 2015
Haddock mousse de pommes de terre A déguster avec
Haddock mousse de pommes de terre A déguster avec un verre de IRANCY Robert Meslin 2010
12 juin 2013
Homard tout simplement
Homard tout simplement
27 février 2013
Risotto à l'encre de seiche, chipirons piment
Risotto à l'encre de seiche, chipirons piment d'espelette, sommités de choux, avec une émulsion de jus d'orange, échalotte, choux fleur et persil
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